Les fibres empêchent non seulement la constipation mais empêchent l’absorption de substances toxique aussi. Elles protègent aussi le mur intestinal, les fibres aident à empêcher le diabète, la maladie cardiaque et la diverticuloses, qui développe parfois le cancer du côlon.

En plus, la fibre vous fait sentir plein plus rapidement et elle assure une fonction sans prix quand vous essayez de contrôler votre poids.

20 à 35 grammes par jour de fibre est nécessaire pour un homme adulte. Le fruit frais, des légumes et des céréales devraient être présentés aux enfants plus jeunes, mais sans compter des grammes.

Ou trouver les fibres ?

La façon d’assurer la consommation de fibre adéquate est de manger une variété de produits alimentaires, y compris plus de fruits, légumes, des grains entiers, des céréales et des haricots séchés et des pois.

Les types de fibre :

Il y a deux types de fibre : soluble et insoluble. La fibre soluble absorbe de l’eau et se tourne au gel pendant la digestion. Elle est trouvé dans le son d’avoine,l’orge, des noix, des graines, des haricots, des lentilles, des pois et quelques fruits et légumes. IL a été prouvé scientifiquement que les fibres solubles aident a baisser le cholestérol et à empêcher les maladies cardiaques.

La fibre insoluble est trouvée dans des produits alimentaires comme le son de blé, des légumes et des grains entiers. Elle semble précipiter le passage de produits alimentaires par l’estomac et les intestins.

Un repas plein de fibre dans une période courte de temps peut causer des gonflement du ventre. Cela s’arrête une fois que les bactéries naturelles dans le système digestif s’habituent à l’augmentation de la quantité de fibre dans le régime. C’est la raison de prendre quelques semaines pour atteindre la quantité recommandée.

L’alimentation riche en fibre diminue l’absorption de minéraux comme le fer, le Zinc, le magnésium et le calcium mais généralement les produits riches en fibre sont aussi riches en minéraux.